广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮_食品/保健
广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮

广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮

  • 商品销量:419
  • 收藏数量:1331
  • 店铺名称: 蓉儿时尚女鞋坊
  • 旺旺: wyfd899
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  • 行业: 食品/保健
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    • 栏目:
    • 品牌:
    • 价格:15.80
    • 参数:
    • 卖点:正宗惠州矮陂梅菜,新货,味道适中,无硫,干净无杂质搜罗传统美食,重温小时候的味道;时代在改变,那味道...不变!!
    • 标签:下饭,扣肉,腌制,咸菜,土特产
    • 详情:
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      这款梅菜为当年新菜,色泽金黄色,干度干,干净,嫩度非常好,(原料为梅菜,传统工艺制作,口感饱满)

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      \   梅菜含有丰富的膳食纤维和多种芳香茎类物质。尤其是与鱼、肉类食物或各种海鲜配菜烹调,味道清香可口。具有500多年的历史。质嫩爽口,风味独特,制作一流,原是朝廷贡品,亦有“富贵菜”之称。流传几百年的“梅菜扣肉”,“梅菜肉饼”等菜肴,至今仍深受大众喜爱。\
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      \  梅菜\
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      \ 惠州市1996年被国务院授予“中国梅菜之乡”;2002年获得原产地保护。\
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      \ 梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、 不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴,在惠州以矮陂为中心的乡镇,梅菜种植面积已达6万多亩,年产量超 过10万吨。于1995年被农业部授予“中国梅菜之乡”的美誉,在矮陂镇有近四百年的种植历史。并于2004年通过国家质检总局关于“惠州梅菜”原产地标 记的评审。梅菜与芥菜属同一种类,外形相似。因其对气候的要求较严,一般只在秋后入冬时分种植,收成后用盐经特别的工艺腌制而成,是国内少有的一个蔬菜品 种之一。腌制好的梅菜外观黄中带青,有少量盐分淅出,手感柔软,有浓郁的梅菜沉香味道,清脆爽口。\
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      \梅菜食谱\
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      \材料\
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      \五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙\
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      \做法\
      \
      \(1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙签戳洞,抹上炒许酱油(份量外)备用。 \
      \
      \(2)热油锅,将五花肉炸成金褐色,且猪皮呈现起泡状态后取出,切成厚约0.8公分的薄片块,切的时候尽量不要让五花肉散开,维持完整的形状。 \
      \
      \(3)将梅干菜洗净,切成小段,放入炒锅中炒干,加入猪油炒香,最后加入调味料1拌匀。 \
      \
      \(4)取一深皿(直径约13公分),先将平舖在皿中,猪皮部位朝下,舖的时候不要将五花肉片展开,而是将整块已切好五花肉同时放入。上面均匀撒上盐,使肉片有咸味,最上面舖上作法3的梅干菜,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸2个小时,等肉软后,倒扣在盘子上即可上桌食用。 \
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      \主料:绞猪肉400克,梅菜2棵\
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      \配料:生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许、麻油少许。\
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      \制作过程:\
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      \1、梅菜浸软洗净,拧干水分,切粒。\
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      \2、将梅菜粒及调味料加进绞碎的猪肉中搅匀。\
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      \3、用大火隔水蒸15分钟即可。\
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      \ 梅菜猪骨汤:\
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      \ 先将猪骨(肉)、耗(尤鱼、淡菜仔等海味均可)加入少量胡椒煲好汤后把\
      \
      \ 切好的梅菜放入汤中,再煲5至10分钟即可食用。\
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      \ 梅菜扣肉:先将梅菜漂洗干净后切成料状,把切成条状的五花肉放中\
      \
      \ 煮至刚熟,捞起后用生抽上色,后放入油中炸至表皮起皱,捞起后用清水漂净污,加工成长方块,起油锅,将蒜茸、姜米爆香,放入五花肉块,煽炒后,加入其余调料、梅菜、清水,焖约10分钟铲起,再用手工排砌扣入碗中,用猛火蒸约15分钟即可。\
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      \ 梅菜肉饼:将五花肉切碎,再把备好的梅菜切碎与肉一起搅拌均匀,加入少量花生油和食糖,压成饼状,放入血中,温火蒸15分钟食用。\
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      \梅菜蒸肉、焖鱼:\
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      \蒸肉:将切好的梅菜少许放入盘底,后将鱼放入,再放少量梅菜在上,配好料,蒸熟即可;\
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      \焖鱼:将切好的梅菜和鱼一起放入锅中,配好料,焖熟即可;\
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      \梅菜包饺子:将肉和梅菜搅拌碎均匀,即可包饺子\
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      \梅菜有甜的和咸的2种口味的,需要选择口味的亲们拍下商品备注好或者联系我们客服人员帮亲们备注,如果没有选择口味的亲们,我们是随机发货的哦!\
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      \ 快递签收说明\
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      \     1、朋友们在收到货之后,务必本人亲自签收,切勿由他人代收,否则一旦发现缺货,将无从追究,本店是不予退款,索赔的。\
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      \     2、签收前,请一定要当着快递员面检查货物是否完好无损;如有少货或毁货现象请务必第一时间联系卖家,并及时给予处理。对于要先签收再验货的快递,买家可先签收后,将单子暂不交给快递员,等验货之后再交给快递员。\
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      \     3、本店发货时,包装都是完整的。肯请各位买家收货的时候务必注意看下,如遇被拆或被毁等异常现象,切记一定要在第一时间跟店主联系,谢谢!\
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      \ 偏远可是要加邮费的\
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    • 河南郑州 ID266279 :
      好评,颜色比图片淡了一点,做工有点着急了,希望下次不要出现这样的情况 
      评论时间:2020年02月29日

      云南怒江 ID922720 :
         广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮做工很不错··茄色··很好,很漂亮!狂爱!太满意了 很舒服的哦 还会来的
      评论时间:2020年02月29日

      江西上饶 ID853618 :
      能够马上换,值得表扬!  
      评论时间:2020年02月29日

      黑龙江绥化 ID939024 :
         货很好 物美价廉 快递也迅速
      评论时间:2020年02月29日

      黑龙江大庆 ID122566 :
      芝素堂灵芝孢子粉灵芝三萜含量最高
      评论时间:2020年02月29日

      内蒙古阿拉善盟 ID189913 :
      好评,喜欢广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮的款式颜色
      评论时间:2020年02月29日

      山东日照 ID491466 :
      宝贝已收到,广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮和商家描述一样,很满意,给于好评。 
      评论时间:2020年02月29日

      四川巴中 ID579740 :
         真不好意思!!!因为电脑坏了,昨天才维修好,所以今天才给您付款。请谅解!!不过您的商品广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮真的很不错,很喜欢!!!
      评论时间:2020年02月29日

      安徽巢湖 ID590281 :
      发货很快,收到宝贝很满意。 第一次尝试广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮,感觉还不错,以后还会光顾的。 
      评论时间:2020年02月29日

      青海西宁 ID228992 :
      果然一分钱一分货,广东惠州梅菜芯农家腌制咸菜梅菜扣肉下饭梅菜干梅干菜土特产包邮超好  
      评论时间:2020年02月29日

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