天幕降临我的短视频惊动了千古第145章 现代制糖法苏轼蔗糖甜过蜜

盛夏的广东惠州许辰站在一片郁郁葱葱的甘蔗林旁看着农户们将收割的甘蔗运往传统糖坊。

糖坊里老师傅正用石碾压榨甘蔗汁浑浊的蔗汁在大锅中熬煮最后凝结成暗红色的红糖块。

“现在还好要是在古代想把红糖变成雪白的白糖可难喽！”老师傅擦了擦汗拿起一块红糖递给许辰“你尝尝这红糖虽然甜但杂质多要是能提纯成白糖不仅口感好还能保存更久。

” 许辰掏出手机系统界面自动弹出北宋史料：此时是绍圣三年苏轼被贬惠州正协助当地百姓发展甘蔗种植。

可当地的制糖技术落后只能熬出红糖不仅杂质多、口感发涩还容易受潮变质。

去年冬天大批红糖因受潮发霉百姓损失惨重。

苏轼看着糖坊里堆积的红糖心里满是焦急——要是能有提纯白糖的方法百姓们就能多一份收入也能让远方的亲友尝到岭南的甜味。

“这不正好给现代制糖法找个落地场景？”许辰眼睛一亮。

他翻出之前拍的“现代甘蔗制糖”视频画面里甘蔗先经机器压榨出汁再通过“过滤、脱色、结晶”三步提纯：用纱布过滤掉蔗汁中的杂质加入石灰水吸附色素最后在低温下结晶暗红色的蔗汁变成了雪白的白糖；制成的白糖颗粒均匀甜度比红糖高三成还能保存半年不变质。

为了让苏轼和百姓们看懂许辰特意做了“古法适配”：把“机器压榨”换成“水力石碾”“化学脱色”改为“草木灰吸附”还穿插了手绘的“制糖流程图”用北宋口语解说核心优势：“甘蔗榨汁用石碾草木灰来吸颜色；低温结晶出白糖比红糖甜三成；半年不坏易保存百姓卖糖能多挣钱。

”视频开头加了“红糖VS白糖”对比画面一边是“杂质多、易发霉、口感涩”一边是“雪白纯净、耐保存、甜味纯”差距一目了然。

考虑到苏轼在惠州的糖坊许辰直接将投射地点定在糖坊上空背景音乐选了轻快的《岭南甜歌》用竹笛和铜锣合奏既有岭南的烟火气又有收获的喜悦感让苏轼和百姓们能立刻感受到现代制糖法的价值。

“定向投射至惠州甘蔗糖坊上空确保苏轼及百姓、糖匠都能看清细节。

”许辰点击投射按钮手机屏幕闪过一道雪白色的光晕“就凭苏轼对百姓的心意这现代制糖法保管能让岭南白糖传遍天下！” 【时空坐标锁定：北宋绍圣三年惠州甘蔗糖坊...投射信号同步中...语言适配完成...投射成功！】 ***北宋绍圣三年惠州甘蔗糖坊。

苏轼身着粗布长衫脸上沾着少许蔗汁正帮糖匠们搬运甘蔗。

石碾在水力带动下缓缓转动将甘蔗压出浑浊的汁液流入旁边的木桶；几个妇人正用纱布过滤蔗汁可滤掉的只是大颗粒杂质蔗汁依然呈暗红色。

“苏大人您快歇会儿吧这活儿累哪能让您动手。

”糖匠李阿婆递过来一块粗布心疼地说。

她拿起一块刚熬好的红糖叹了口气“可惜了这么好的甘蔗只能熬出这种带涩味的红糖去年冬天还坏了大半百姓们都白忙活了。

” 苏轼接过红糖掰了一小块放进嘴里甜中带着涩味还有细小的杂质。

他看着糖坊外等待卖糖的百姓心里满是愧疚：“我来惠州这么久也没能帮大家解决制糖的难题。

要是能把红糖变成更纯的糖大家也能多挣点钱。

” 就在这时糖坊上空突然亮起一道柔和的光晕紧接着一块巨大的天幕凭空铺开将整个糖坊都罩了进去。

百姓们吓得纷纷扔下手中的工具跪在地上磕头以为是糖神显灵。

“这...这是什么？”李阿婆紧张地躲到苏轼身后声音都在发抖。

苏轼却按住了李阿婆的手沉声道：“莫慌！这是天幕之前在杭州见过能降下利民之术！仔细看说不定有提纯红糖的好办法！” 话音刚落天幕里的画面就动了起来。

首先映入眼帘的是一片甘蔗林农户们将甘蔗运往制糖坊；坊内水力石碾压榨出蔗汁蔗汁先经粗纱布过滤再倒入装有草木灰的木桶中暗红色的蔗汁渐渐变浅；接着蔗汁被倒入低温的陶盆中几天后盆底凝结出雪白的晶体——正是白糖。

“那暗红的汁怎么变成雪白的糖了？还这么纯？”李阿婆指着天幕里的白糖眼睛瞪得溜圆手里的红糖都掉在了地上。

天幕里的解说声（北宋口语）缓缓响起：“此乃‘现代制糖法’分三步提纯红糖：第一步用石碾压榨甘蔗取汁比人工压榨多取两成汁；第二步用草木灰吸附蔗汁中的色素和杂质让蔗汁变清澈；第三步将清澈的蔗汁放入低温环境慢慢结晶成白糖；这白糖比红糖甜三成杂质少还能保存半年不变质；所用工具都是石碾、木桶、陶盆咱们糖坊的工具就能用不用花大钱。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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