茶中往事笔下姻缘第208章 试验出意外
一片叶子落在门槛边。
沈知意弯腰捡起没看攥在手里。
她推开祖屋木门脚步直接往村口走。
东棚的铁皮门半开着小林已经在里面调试设备。
桌上摆着感应装置原型机烧水壶连着显示屏数据线缠在竹凳腿上。
裴砚站在角落手里拿着温控记录本抬头看了她一眼。
“准备好了。
”他说。
沈知意点头从布包里取出密封罐。
打开后几片带波浪纹的茶叶躺在棉纸上。
这是昨夜写完《情绪感知冲泡法·初构》后炒的茶每一片都显出了呼吸曲线般的纹路。
她亲自监制火候控制到最后一秒确保活性完整。
“第一轮用这个。
”她把茶叶放进茶则。
小林启动红外模块模拟平稳呼吸。
系统识别后自动设定水温为85℃注水速度调慢。
茶汤出杯时香气缓缓散开是熟悉的桂花甜底夹着一点青叶的清气。
显示屏上心率曲线轻微下压持续三秒。
“有反应。
”小林低声说。
第二轮模拟急促呼吸水温升至90℃匀速注水。
茶香更浓了一瞬随即稳定。
饮用者反馈：“心里好像松了一下。
” 第三轮是间歇式呼吸系统响应为80℃分段注水。
茶汤颜色浅但回甘明显。
数据屏显示情绪波动值下降。
沈知意松了口气。
裴砚合上记录本眉头稍微舒展。
“再来一次。
”她说“换那批加了纳米滤芯的样品。
” 小林换了滤网组件。
新的滤芯是陶瓷外壳内部嵌了纳米导热层能更快传递温度变化。
理论上它能让水温响应更精准。
第一泡开始。
呼吸模拟平稳系统输出85℃慢注。
茶汤初成时气味正常但三分钟后香味突然断掉。
有人凑近闻了闻：“不对劲。
” 茶汤颜色变深表面浮着一层薄油光。
入口后舌根发涩喉部有金属感。
“像铁锈。
”试饮的人皱眉“这不像茶。
” 沈知意立刻站起身：“停。
” 她叫停所有流程封存剩余茶样。
小林拔掉电源脸色发白。
裴砚拿起空杯对着光看残留液滴。
“问题不在程序。
”他说。
沈知意回到操作台取出那几片带波浪纹的茶叶和失败茶汤里的叶底对比。
她发现经过纳米滤芯冲泡的茶叶纹路扭曲变形像是被什么干扰过。
原本流畅的波浪线断裂、打结边缘发黑。
“不是温度问题。
”她低声说“是材料。
” 下午云层压下来东棚里光线变暗。
小林坐在桌前盯着电路图一动不动。
笔帽被他抠下来又装上反复几次。
裴砚从袖中取出药包放在桌上。
“我这药讲究配伍禁忌。
”他说“黄连不能与人参同煎不是它们不好是性不合。
” 沈知意看着手稿最后那句：“以古法为根借新技生枝。
”墨迹还新。
“我们的茶也不是不能用科技。
”她说“只是现在这个‘它’和‘我们’还不相认。
” 小林抬起头：“我以为精度够了……传感器误差在百分之二以内水温控制也很稳。
” “问题不在控制。
”沈知意翻开试验记录“你看这几组数据前两轮都正常。
第三轮用了纳米滤芯才出问题。
” 裴砚接过记录本翻到材料清单页。
“这个滤芯用了离子涂层？” “为了提升导热效率。
”小林答。
“多酚遇金属离子会氧化。
”裴砚说“桂语茶的香气来自活性多酚一旦破坏风味就崩了。
” 沈知意点头：“不只是味道。
那种缓愁的作用也没了。
甚至让人更烦躁。
” 屋里安静下来。
小林低头看图纸手指划过滤芯结构部分。
他原本以为科技能提升体验结果反而毁了茶的本质。
他投入最多时间在这块现在却成了问题源头。
“前期是不是太急了？”他声音低。
“方向没错。
”沈知意说“错的是路径。
” 她提议拆解整个流程从原料开始排查。
他们重新做对照试验：同一批茶叶一组用普通滤网一组用纳米滤芯其他条件完全一致。
结果很快出来——只有接触纳米滤芯的茶样出现异味和纹路畸变。
进一步检测发现滤芯在高温水中释放微量锌离子与茶叶中的儿茶素结合生成不溶性复合物不仅影响口感还降低了情绪缓释效果。
“不是技术不行。
”沈知意写下结论“是现阶段的材料和我们的茶不兼容。
” 天快黑时雨落下来。
雨点斜打在窗户上留下一道道水痕。
三人围在桌前灯照着摊开的笔记和图纸。
“接下来怎么办？”小林问。
沈知意执笔在纸上写：“科技非敌亦非主。
若不能共息宁可暂别。
” 她合上本子：“暂停融合试验三天。
所有人休息我也需要重新想清楚。
” 裴砚看着她：“基础款呢？” “继续优化。
”她说“手工炒制不能停。
包装接口保留但科技配件先撤下来。
” 小林握紧笔：“我可以改材料。
不用金属基的试试全陶瓷传感。
” “可以。
”她说“但下次必须先做小样测试不许直接进整泡流程。
” 裴砚点头：“我会查些古籍看看有没有类似炮制禁忌的记载供你参考。
” “好。
” 沈知意站起身走到窗边。
雨幕中桂花树影模糊不清。
她手里还捏着那片失败的茶叶纹路已经发褐像干涸的河床。
她没有回头。
“今天的事我不瞒村里人。
”她说“陈婶要是来问你就实说。
试验出了问题茶坏了人没事。
” 小林应了一声。
裴砚收拾记录本把药包塞回袖中。
他临走前看了沈知意背影一眼没说话推门出去。
雨声吞没了脚步。
小林收起图纸把原型机装进木箱。
他出门时回头看了一眼空荡的东棚。
桌上还留着那只盛过失败茶汤的杯子杯底一圈深色痕迹像锈。
沈知意没动。
她听见门关上雨还在下。
她转身吹熄灯。
黑暗里只有窗缝透进一点远处的光。
她走回祖屋点亮油灯。
阿斑蹲在案边尾巴扫了扫纸角。
她拿出新纸提笔写字。
墨迹干透时一行字留在纸上：“试验有失初心不废。
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