茶中往事笔下姻缘第81章 融合创新
陶罐盖掀开时那片边缘卷曲的茶叶静静躺在掌心。
沈知意没再盯着纹路看只将它投入玻璃壶中加水封口。
窗外行人影子在壶身晃动像被拉长的记忆碎片。
次日清晨她打开布包取出昨日收集的反馈纸条。
指尖划过一行字：“我想起外婆晒茶的样子可我家现在只有茶包。
”她停顿片刻把这张纸单独抽出夹进随行的笔记本里。
裴砚正整理展台角落的器具箱。
他听见动静抬头见她将冷泡壶洗净擦干又从行李袋深处取出一小罐枫糖浆和一束风干的野薄荷叶。
“想试试新的搭配。
”她说“用本地食材调一杯他们熟悉的味道。
” 裴砚起身走近目光落在那束薄荷上。
“气味太冲怕压了茶香。
” “那就少放些。
”她已开始称量茶叶“我们不是要守住仪式是让人愿意喝下第一口。
” 他没再反对只是打开随身木匣翻出一本残页泛黄的小册子——《茶佐记》。
书页间有虫蛀痕迹但字迹尚清。
他指着其中一段：“杂味助香贵在轻引。
若主次不分则失其本。
” 她接过一看点头：“所以薄荷不出汤只在最后洒几片新鲜叶尖提气。
” 两人商定后便着手调配。
她取“桃溪春韵”浅发酵批次为底冷水慢浸六小时出汤后再以微量枫糖浆润杯最后撒入新摘薄荷碎末。
第一杯成品端出时色泽澄亮香气清扬却不张扬。
一位路过观众试饮后摇头：“甜了些。
” 她记下减少糖量至原三分之一。
第二轮试制后又有人评：“凉得太彻底像饮料。
” 于是改用常温泉水浸泡使茶汤保留一丝体温般的暖意。
第三轮调整时她干脆拆去所有标签只摆出三杯无名茶饮请人盲选最愿再喝一杯的那一款。
结果指向编号二——茶汤微甘入口清爽尾韵带一丝山野清气薄荷仅如呼吸掠过鼻腔。
“成了。
”她低声说。
裴砚拿起空杯对着光看内壁残留的茶痕细密均匀。
“这味道不遮掩什么也不强求什么。
” 当天中午主办方通知晚间有一场小型文化交流沙龙主题为“非遗技艺展演”。
流程紧凑未设品饮环节。
她提出增设“一分钟体验”承诺不占用正式议程时间。
对方犹豫：“现场已有预定节目。
” “只需十个小杯。
”她坚持“随机赠予听众不算推广。
” 最终获准。
她准备了十份小杯新品每杯不过两口容量统一编号交由主持人抽签派发。
傍晚沙龙开始。
灯光调暗投影映出江南茶园四季更迭的画面。
讲者正述说着传统采茶节令台下安静聆听。
突然一股清冽香气自前排散开。
有人低头看见手中多了一只小瓷杯茶汤透亮浮着一点绿意。
主持人适时说明：“这是来自中国展台的特别体验请各位随意品尝。
” 啜饮声陆续响起。
有人微微睁眼有人轻轻吸气。
一位白发老妇抿了一口忽然怔住随后缓缓闭目。
数秒后她睁开眼声音轻却清晰：“这味道……像我年轻时在林中采莓果那天喝的凉茶。
” 全场静默。
坐在后排的沈知意没有动。
她只是看着那位老妇人将杯子握得更紧了些指尖微微发颤。
片刻掌声从角落响起起初零星继而连成一片。
裴砚站在展台后方阴影处手中拿着一张刚完成的手绘图。
画面上一边是江南梯田云雾缭绕的茶园一边是本地森林深处的小径与野花。
两片土地遥遥相对却被同一缕晨雾连接。
下方题字：“山不同雾相似；人各异心皆向暖。
” 他将画轻轻置于展台前端未作解说。
当晚闭馆前几个年轻人围在展台外讨论。
“那个茶其实不错”一人说“不像之前那么‘古董’。
” 另一人点头：“尤其是那股清凉感像是夏天骑车回来喝的第一口水。
” 他们不知道是谁做的也没问名字。
但他们拿走了最后一张留言卡在上面写道：“下次能不能做成便携瓶装？” 沈知意收起卡片时笑了笑没回答。
夜深后展馆只剩F-03区一盏小灯未熄。
她坐在木几旁手中捧着最后一杯未饮尽的新式冷泡茶。
夕阳斜照进来茶汤泛着琥珀光映在她手背上。
她望着远处几个工作人员收拾场地其中一人边走边啜饮手中的试饮杯脚步比来时慢了许多。
笔记本摊开在膝上她写下一行字：“茶不必固守泥土只要根还在。
” 裴砚走进来手里抱着木匣。
他把那张手绘图小心收进去回头望她一眼。
她抬眼回望。
他没说话只是轻轻点头。
第二天清晨她取出新的茶叶样本准备尝试加入本地另一种常见香草——柠檬马鞭草。
裴砚翻开《茶佐记》残卷找到关于“辛香引气”的记载建议先以极少量试配。
他们在展台后侧支起一个简易操作台将冷水浸泡的茶汤分成五份分别加入不同比例的切碎香草。
第一份气味刺鼻立即舍弃。
第二份香气柔和但余味发涩。
调整到第四份时茶汤入口清润咽下后喉间升起淡淡回甘鼻腔隐约浮起类似柑橘皮的清香。
“这个可以。
”他说。
她倒出半杯递给路过的一位清洁工。
那人原本低着头清扫地面接过后犹豫了一下喝了一口。
脚步停住了。
他转过身指着杯子问：“你们……昨天是不是也给了别人这种茶？” 她点头。
他沉默几秒把杯子还回来低声说：“我母亲以前总在院子里晾这种草晒干了泡水给我喝。
” 说完他继续推着清洁车往前走背影比刚才慢了一些。
她看着他的背影消失在通道尽头伸手摸了摸口袋里的笔记本。
笔尖悬在纸面迟迟未落。
展馆的灯光一盏盏亮起新的一天开始了。
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