差生文具多啊的新书第115章 欢迎来到鄂尔多斯
女人们的手脚非常麻利从接到姚民的电话她们就开始准备。
一共宰了两只羊一只用来做烤全羊还有一只做成了其他美食。
现在除了烤全羊其他的菜早就忙活完了一盘盘极具草原特色的菜肴流水似的被端上了桌子。
夏沫看了一眼桌上很少见绿色除了那道凉拌沙葱其他的基本上都是肉菜。
道道都是草原经典看着就野性十足！ 难怪有人说草原汉子的下酒菜是全华夏最“硬”的！ 北方人说某个菜非常给力既能撑得起排面又非常美味耐吃就叫“硬”！ 既然“硬”当然价格也不菲！ 姚民的大舅坐在夏沫的右首。
大舅笑着说：“鄂尔多斯是一座你不努力喝酒就没有朋友的城市！能坐到这张桌子上就说明你喝酒的段位还可以。
不过你是贵客我建议你还是先吃几口菜垫巴垫巴要不然可能你等不到吃热菜。
” 坐大舅右首的二舅也接着讲了一个笑话。
说是有位南方的朋友专程来草原旅游刚下车就有草原美女为他献上了三碗下马酒。
这哥们不知深浅接过来全部一饮而尽然后……然后就没有然后了这哥们喝多了！等他醒来的时候都已经返程了。
夏沫听完大笑：“我曾听姚民说过说是跟草原人喝酒你的清醒就止步于迈进毡包的那一刻——但是我觉得吧既然来了草原咱入乡就得随俗喝酒就按草原的规矩来好了。
” 二舅从桌上为夏沫夹了一个布里亚特包子：“来先尝尝我们草原上的布里亚特包子吧对我们草原汉子来说什么叉烧包、生煎包、小笼包……都不如家乡的这一口布里亚特包子……待会喝酒打圈你空着肚子恐怕受不了。
” 夏沫道了声谢布里亚特包子号称是“面团里的手把肉”吃的时候最好先吸食里面的汤汁然后才塞进嘴里。
大名鼎鼎的布里亚特包子外形与其他包子并无多大差别唯一的区别就是它的包子皮是死面用开水和面不发酵。
这样做出的面皮有嚼劲吃在口里还会感受到那股小麦的鲜甜味道。
布里亚特包子名气的最大来源在于包子馅。
它主要用羊肉切丁做馅再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜来提升口感。
个个皮薄馅大蒸熟后味道是别致的鲜香味美。
包子做的时候不封口上面特意留个小孔上笼屉的时候蒸汽就从这小孔钻进去和包子里的羊肉结合成丰盈鲜美的汤汁。
一口咬下肉汁比口水流得还快。
大舅看夏沫吃得享受又用小刀切了一段羊肉肠递给他。
作为草原上传统的风味美食羊肉肠就是用新鲜的羊肠塞满新鲜的羊肉再煮熟刚出锅的羊肉肠蘸着韭花酱或者料汁哪怕就是酱油也行慢慢地咀嚼细细地品味它那极致的鲜嫩。
这羊肉肠吃起来绝对是出乎你意料的嫩而且肥而不腻鲜嫩不膻咬一口就喷汁。
简单地让夏沫垫了垫肚子酒桌上的正戏就要开始了。
一桌人全部站了起来。
大舅拍了拍夏沫的肩膀：“小沫欢迎你来我们鄂尔多斯在我们这喝酒有个规矩……” 夏沫端起酒杯认真地看着大舅：“什么规矩？” 大舅呵呵一笑：“小沫让我先为你介绍一下桌上的这些朋友然后咱们先喝一圈——喝完之后你能说出他们的名字那就是我们之间的情意到位了你特别认可我们这帮兄弟朋友那我们自己再喝一杯——要是你说不出他们的名字那就是情意还没到你得和在座的每个人分别喝一杯……这样子行不行？” “行啊没问题！”夏沫点点头“我觉着我的记性还可以……” 大舅第一个站出来：“那就从我开始吧我是姚民的大舅我叫吉尔格阿古达勒额尔德木图阿尔斯楞。
”说完举杯和夏沫碰了一下然后一饮而尽。
二舅紧跟着站了起来：“你好我是姚民的二舅我叫拉吉颖巴扎尔扎布巴阿尔斯楞。
”说完举杯一饮而尽。
下一位是个漂亮的草原姑娘她站起来双手举杯在酒桌上轻轻一磕：“你好我是姚民的同学我叫巴拉吉哈姆娜仁托亚。
” 再下一个站起来：“……我是姚民的同学我叫我叫博尔济吉特·鄂勒哲依忒木尔额尔克巴拜意思就是蓝眼睛的钢铁般巩固的塔防……” 第五位又是姑娘：“……我叫萨仁娜仁敖登其木格。
” 第六个还是姑娘：“……你好我叫苏德雅琪琪格列日格日勒。
” 第七个仍然是姑娘她把喝空的酒杯翻过来：“……我们草原人喝酒不‘养鱼’我叫苏菲亚·格尔日克居丽娜·杜拉尔夫特·额尔敦塔娜。
” 所有人都带着希冀等着看夏沫目瞪口呆的样子。
类似的情形他们见过太多次了是他们喝酒时最好的下酒菜。
可惜想象中的画面并没有出现夏沫笑着说：“果然都是好名字……我叫夏沫。
夏天的夏泡沫的沫。
” 夏沫一仰脖：“那我也‘周了’。
”一口气喝完满满一杯然后绕着圈一个一个喊过去：“大舅叫吉尔格阿古达勒额尔德木图阿尔斯楞——二舅是拉吉颖巴扎尔扎布巴阿尔斯楞——这位美女是巴拉吉哈姆娜仁托亚——这位帅哥叫博尔济吉特·鄂勒哲依忒木尔额尔克巴拜——至于最后这这三位美女分别是萨仁娜仁敖登其木格——苏德雅琪琪格列日格日勒——苏菲亚·格尔日克居丽娜·杜拉尔夫特·额尔敦塔娜……我没弄错吧？” 何止没有搞错夏沫的蒙语发音甚至比这些草原人说得还标准。
所有人吃惊地对视一眼郁闷地一起举杯又喝了一个——这次怎么就不灵了呢？难怪这小子能在湘省考上京大果然有两把刷子。
桌上摆着一大盘金黄酥脆、酥香可口的蒙古小果子夏沫尝了一颗真的嘎嘎好吃。
酒是草原牧民最爱的高度马奶酒看着白白的像奶茶喝到肚里就是一条火线会点燃你的肺腑。
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